КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ

Для приготовления фаршированного картофеля лучше использовать молодой картофель. При запекании кожица картофеля становится хрустящей. Если вы используете старый картофель, то кожицу с него надо снять. Фаршируется картофель сыром с чесноком и мякотью самого картофеля.

На фото: фаршированный сыром молодой картофель на блюде.

Ингредиенты

1. молодой картофель - 8 шт.
2. сыр - 50 г
3. чеснок - 1-2 зубчика
4. майонез
5. соль

Пошаговый фото-рецепт

• Молодой картофель сварить вместе с кожурой в подсоленной воде.
• Срезать у картофеля верхушки и ложкой вынуть мякоть.
• Мякоть картофеля размять вилкой. Добавить тертый на терке сыр и раздавленный чеснок.
• Заправить начинку майонезом.
• Нафаршировать картофель начинкой и разложить на смазанном маслом противене.
• Запекать фаршированный картофель в духовке, пока не образуется румяная корочка.
• Картофель, фаршированный сыром, готов.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Картофель, фаршированный сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру