ВИНЕГРЕТ

Винегрет является овощным салатом, в состав которого обязательно входит вареная свекла. Также в винегрет обычно добавляют вареный картофель, соленые огурцы, репчатый лук, консервированный горошек и т. д.

На фото: винегрет с солеными огурцами.

Ингредиенты

1. картофель - 4 шт.
2. морковь - 2 шт.
3. свекла - 2 шт.
4. соленые огурцы - 4 шт.
5. консервированный зеленый горошек - 1 банка
6. репчатый лук - 1 шт.
7. зеленый лук
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

Перед приготовлением винегрета необходимо отварить свеклу, картофель и морковь.

• Вареную свеклу почистить, порезать маленькими кубиками и сложить в глубокую емкость.
• Вареную морковь почистить, мелко порезать и добавить к свекле.
• Вареный картофель почистить, мелко порезать и добавить в емкость.
• Соленые огурцы мелко порезать и добавить в винегрет.
• Порезать репчатый лук колечками, измельчить зеленый лук. Добавить в винегрет.
• Из консервированного горошка слить жидкость, добавить горошек в емкость.
• Заправить винегрет растительным маслом и перемешать.
• Винегрет готов.

Рецепты салатов >>>

Винегрет. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру