САЛАТ "КУРОЧКА РЯБА"

Салат "курочка ряба" привлекает простотой и быстротой приготовления. Продукты, входящие в его состав, самые обычные и хорошо сочетающиеся между собой. Для эффектной подачи, салат можно выложить в виде курицы.

На фото: салат "курочка ряба" на блюде.

Ингредиенты

1. филе курицы - 500 г
2. яйцо - 4 шт.
3. лук репчатый - 1 шт.
4. морковь - 1 шт.
5. шампиньоны консервированные - 1 банка
6. майонез

Пошаговый фото-рецепт

• Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить.
• Сложить измельченное куриное филе в миску. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки измельчить и добавить в миску с курицей.
• Вареную морковь порезать маленькими кубиками и добавить в салат.
• Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и также добавить в салат.
• Из консервированных грибов слить воду и добавить их к другим ингредиентам салата.
• Салат заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо в виде курочки.
• Яичные белки потереть на крупной терке и посыпать ими салат сверху. Клюв и гребешок сделать из сладкого красного перца, глаз - из гвоздики, хвост - из укропа, крылышко - из яичного белка.Салат "курочка ряба" готов.

Рецепты салатов >>>

Салат "курочка ряба". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру