КАБАЧКИ НА СКОВОРОДЕ

По этому рецепту кабачки обжариваются и тушатся на сковороде с репчатым луком и морковью. Это блюдо можно подавать в качестве гарнира или закуски как в холодном, так и в горячем виде.

На фото: кабачки, тушенные на сковороде с овощами.

Ингредиенты

1. кабачки - 1 кг
2. лук репчатый - 2 шт.
3. морковь - 1-2 шт.
4. уксус яблочный - 1 столовая ложка
5. соль
6. перец
7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Репчатый лук порезать полукольцами, морковь порезать соломкой. Обжарить овощи в глубокой сковороде на растительном масле.
• Кабачки очистить и порезать кубиками. Добавить кабачки к луку и моркови.
• Обжарить все вместе на сильном огне в течении 7-10 минут. Добавить соль, перец и яблочный уксус.
• Перемешать, накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и оставить овощи настаиваться под крышкой на 1-2 часа.
• Кабачки готовы. Приятного аппетита!

Блюда из кабачков >>>

Кабачки на сковороде. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру