РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Рулет из куриного фарша украсит и разнообразит ваше повседневное и праздничное меню. Приготовление рулета не займет много времени. Продукты, входящие в его состав, доступные и недорогие.

На фото: рулет из куриного фарша, запеченный с овощами.

Ингредиенты

1. фарш из курицы - 0,5 кг
2. сладкий перец - 1 шт.
3. лук репчатый - 1 шт.
4. грибы свежие или свежемороженные - 200-300 г
5. зеленый горошек - 2 столовые ложки (можно без него)
6. яйцо - 1 шт.
7. панировочные сухари, соль

Рецепт приготовления

• Обжарить на растительном масле грибы и лук.
• Добавить к обжарке порезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе, посолить.
• Куриный фарш посолить, поперчить, раскатать на фольге в плоскую лепешку.
• На середину лепешки из куриного фарша выложить обжарку из грибов, лука и сладкого перца, а также зеленый горошек.
• Скатать фарш рулетом, приподнимая фольгу.
• Рулет смочить взбитым яйцом, обвалять в панировочных сухарях.
• Завернуть рулет в фольгу, выложить на противень, смазанный растительным маслом и запечь в духовке до готовности.
• В конце запекания фольгу развернуть, чтобы дать рулету подрумяниться.

Рулет из куриного фарша готов.

Рецепты блюд из фарша >>>

Рулет из куриного фарша. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру