РУБЛЕННЫЙ ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИЦЫ

Рубленный шницель из курицы готовится из куриного фарша в панировке. Рубленное мясо делает шницель более нежным, а панировка сохраняет сочность мяса.

На фото: пожаренные шницели из курицы на блюде.

Ингредиенты

1. куриный фарш - 500-600 г
2. яйцо - 2 шт.
3. мука
4. панировочные сухари
5. соль
6. перец
7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Куриный фарш посолить, поперчить и перемешать.
• Взбить яйца в тарелке. Фарш разделить на части. Каждую часть обвалять в муке, а затем во взбитом яйце.
• В сковороде разогреть растительное масло. Шницели обвалять в панировочных сухарях и выложить на сковороду, приминая их в лепешку.
• Обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки (приблизительно по 5 минут с каждой стороны).
• Шницели из курицы готовы.Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Рубленный шницель из курицы. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру