ПИРОГ ИЗ ХЛЕБА

Распечатать рецепт

Основой для этого пирога выступает не тесто, а размоченный в молоке белый хлеб (можно использовать и чёрствый). Пирог получается оригинальным и вкусным.

пирог из хлеба | пошаговый фото-рецепт

На фото: пирог из хлеба.

Ингредиенты

хлеб белый - 400 г
молоко - 100 г
сахар - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
маргарин - 90 г + 10 г
сгущенное молоко - 0,5 банки
крахмал - 2 столовые ложки
панировочные сухари

Пошаговый фото-рецепт

Белый хлеб раскрошить и залить молоком. Оставить на 10-15 минут.
Добавить 90 г размягченного маргарина, яичные желтки и сахар.
Всё хорошо перемешать в однородную массу.
Яичные белки взбить отдельно в крутую пену и добавить в получившуюся смесь.
Аккуратно перемешать взбитые белки с хлебной массой.
Сгущенное молоко перемешать с крахмалом.
Половину получившейся смеси выложить в форму для выпечки, смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями.
Вылить сверху смесь из сгущёнки и крахмала.
Вылить в форму вторую половину хлебной смеси. Сверху выложить кусочки маргарина (10 г).
Выпекать в духовке при 200 градусах приблизительно 30-40 минут до золотистого цвета. Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно вынуть.
Пирог из хлеба готов. Приятного аппетита!