СЛОЙКИ С МЯСОМ

Распечатать рецепт

Особенность этого рецепта заключается в том, что в качестве начинки для слоек используется сырой мясной фарш. Во время выпекания в духовке, мясо дает сок, который остается внутри слойки, поэтому пирожки получаются более сочными. Получается необычное, сытное блюдо, которое напоминает беляши или чебуреки, а приготавливается оно очень просто и быстро.

слойка с мясом | пошаговый фото-рецепт

На фото: слойки с мясом на блюде.

Ингредиенты

готовое слоеное дрожжевое тесто - 1 пачка
фарш говяжий - 0,5 кг
яйцо - 1 шт.
соль, перец

Пошаговое приготовление

Готовое слоеное тесто разморозить и разрезать на квадраты.
Каждый квадрат раскатать скалкой.
На край каждого квадрата положить порцию мясного фарша, заправленного солью и перцем.
Свернуть тесто треугольником и защипнуть его края. Чтобы мясной сок при выпечке не вытекал, хорошо примять края теста вилкой.
Выложить слойки на противень и смазать их взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности.
Слойки с мясом готовы.