КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными за счет добавления в фарш тертого сыра. При жарке сыр расплавляется, пропитывает котлеты и придает им пикантный вкус. Также в фарш добавляется чеснок, который придает котлетам остроту и аромат.

На фото: готовые куриные котлеты с сыром на блюде.

Ингредиенты

1. фарш куриный - 500 г
2. лук репчатый - 1 шт.
3. чеснок - 1-2 зубчика
4. яйцо - 1 шт.
5. сыр - 100 г
6. соль, перец
7. панировочные сухари

Пошаговый фото-рецепт

• Репчатый лук потереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить в куриный фарш лук, чеснок и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Сыр потереть на крупной терке и добавить в фарш.
• Как следует вымесить фарш руками.
• Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на сильном огне.
• Когда котлеты покроются с одной стороны румяной корочкой, перевернуть их и обжарить с другой стороны. Затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности.
• Куриные котлеты с сыром готовы.

Рецепты блюд из фарша >>>

Куриные котлеты с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру