ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ

Из тыквы получаются сладкие пирожки, наподобие пирожков с яблоками. За счет использования творожного теста, пирожки быстро и легко готовятся. Пирожки не выпекаются в духовке, а жарятся на сковороде.

На фото: готовые пирожки с тыквой на блюде.

Ингредиенты

1. творог - 200 г
2. яйцо - 1 шт.
3. сливочный маргарин - 100 г
4. сахар - 5 столовых ложек
5. соль - 1/5 чайной ложки
6. разрыхлитель - 1 чайная ложка
7. мука - 2 стакана
8. тыква - 300-500 г

Пошаговый фото-рецепт

• В глубокой миске смешать творог, яйцо, соль, 3 столовые ложки сахара и размягченный маргарин. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо размять руками. Тесто должно получиться достаточно крутое, чтобы из него можно было лепить пирожки. Если вам покажется что тесто недостаточно крутое, добавьте еще муки. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
• Тыкву очистить от кожуры и семечек и потереть на крупной терке. Добавить 2 столовые ложки сахара и перемешать.
• Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть, присыпая мукой, раскатать в круглый пласт.
• На середину круга выложить начинку из тыквы.
• Слепить края и сформовать пирожки.
• В сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее пирожки вниз швом.
• Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести пирожки до готовности.
• Пирожки с тыквой готовы.

Рецепты пирогов и пирожков >>>

Жареные пирожки с тыквой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру