САЛАТ С ЖАРЕНОЙ СВИНИНОЙ

Этот салат очень сытный. Его можно приготовить в качестве основного блюда на обед или ужин. В основе салата жареная свинина, которая хорошо сочетается по вкусу с сырыми овощами и оливками. Заправляется он специальной салатной заправкой. Она содержит яблочный уксус, растительное масло, чеснок и мед, что придает салату необычный вкус.

На фото: салат с жареной свининой на блюде.

Ингредиенты

для салата:

1. свинина - 300-400 г
2. китайская или молодая белокочанная капуста - 200-300 г
3. зеленый салат - 1 пучок
4. лук репчатый (красный) - 1 шт.
5. сладкий перец - 1 шт.
6. оливки без косточек - 1 банка
7. зелень

для заправки:

1. уксус яблочный - 1 столовая ложка
2. масло растительное - 5 столовых ложек
3. чеснок - 1-2 зубчика
4. мед - 1 чайная ложка

Пошаговый фото-рецепт

• Свинину обжарить на сковороде до готовности. Посолить.
• Порезать жареную свинину небольшими кусочками.
• Капусту тонко нашинковать и выложить на блюдо.
• Салат порезать кусочками и выложить на капусту.
• Красный репчатый лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Выложить на салат.
• Из меда, яблочного уксуса, пропущенного через пресс чеснока и растительного масла приготовить заправку для салата.
• У сладкого перца удалить семена и порезать его тонкими полосками. Выложить перец на салат.
• Оливки порезать пополам и выложить сверху.
• Сверху выложить жареную свинину. Посыпать салат порезанной зеленью и полить салатной заправкой.Салат с жареной свининой готов.

См. еще рецепты салатов >>>

Салат с жареной свининой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру