ЖАРЕНАЯ ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ

Говяжья печень - это субпродукт. Как и все субпродукты стоит она недорого и вполне всем доступна. Жареная говяжья печень по вкусу не уступает любому другому жареному мясу, поэтому жареную говяжью печень можно приготовить и для того, чтобы разнообразить повседневный стол.

На фото: печень говяжья жареная с луком

Ингредиенты

1. говяжья печень - 500 г
2. лук репчатый - 2 шт.
3. соль, перец, мука или панировочные сухари

Рецепт приготовления

• Говяжью печень разморозить, помыть, очистить от пленок и жилок.
• Порезать печень на порционные куски, посолить, поперчить.
• Обвалять кусочки печени в муке или панировочных сухарях.
• Обжарить на сковороде на растительном масле до готовности.
• Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле отдельно от печени.
• Высыпать обжаренный лук на печень.

Жареная говяжья печень готова.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Жареная говяжья печень. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру