Пирожки готовятся быстро, а получаются очень вкусными и оригинальными. За счет применения сыра для приготовления теста, пирожки получаются с хрустящей и поджаристой корочкой.
![жареные пирожки с картошкой из сырного теста | пошаговый фото-рецепт жареные пирожки с картошкой из сырного теста | пошаговый фото-рецепт](/images/stories/foto_big2/zharenye-pirozhki-s-kartoshkoj-iz-syrnogo-testa_big.jpg)
На фото: готовые пирожки из сырного теста с картошкой на блюде.
Ингредиенты
для теста (на 15 пирожков):
- молоко - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- сыр - 200 г
для начинки:
- картофельное пюре - из 5-6 картофелин
а также:
- растительное масло - для жарки
Пошаговый фото-рецепт
Смешать молоко, муку и тертый на крупной терке сыр. Должно получиться крутое эластичное тесто. Тесто накрыть и убрать в холодильник на один час.
Разделить тесто на порции.
Каждую порцию раскатать в лепешку, присыпая мукой.
На середину лепешки выложить картофельное пюре.
Сложить пополам и хорошо защипнуть края.
Таким образом подготовить все пирожки.
В глубокой сковороде раскалить растительное масло и выложить пирожки.
Обжарить пирожки с двух сторон до образования румяной корочки.
Пирожки с картошкой из сырного теста готовы. Приятного аппетита!
Рецепты пирогов и пирожков >>>
Жареные пирожки с картошкой из сырного теста. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру