ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

Распечатать рецепт

Пирожки готовятся быстро, а получаются очень вкусными и оригинальными. За счет применения сыра для приготовления теста, пирожки получаются с хрустящей и поджаристой корочкой.

жареные пирожки с картошкой из сырного теста | пошаговый фото-рецепт

На фото: готовые пирожки из сырного теста с картошкой на блюде.

Ингредиенты

для теста (на 15 пирожков):

молоко - 1 стакан
мука - 2 стакана
сыр - 200 г

для начинки:

картофельное пюре - из 5-6 картофелин

а также:

растительное масло - для жарки

Пошаговый фото-рецепт

Смешать молоко, муку и тертый на крупной терке сыр. Должно получиться крутое эластичное тесто. Тесто накрыть и убрать в холодильник на один час.
Разделить тесто на порции.
Каждую порцию раскатать в лепешку, присыпая мукой.
На середину лепешки выложить картофельное пюре.
Сложить пополам и хорошо защипнуть края.
Таким образом подготовить все пирожки.
В глубокой сковороде раскалить растительное масло и выложить пирожки.
Обжарить пирожки с двух сторон до образования румяной корочки.
Пирожки с картошкой из сырного теста готовы. Приятного аппетита!