КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Картофельные котлеты - простое в приготовлении блюдо, которое является интересной альтернативой картофельному пюре (поэтому они так нравятся детям). Картофельные котлеты могут подаваться и как гарнир, и как самостоятельное блюдо (со сметаной или каким-нибудь соусом).

На фото: жареные картофельные котлеты на блюде.

Ингредиенты

1. картофель - 1-1,2 кг
2. яйцо - 1 шт.
3. мука - 3 столовые ложки
4. разрыхлитель - 1 чайная ложка
5. соль
6. панировочные сухари
7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Картофель очистить, порезать и отварить в воде до готовности.
• Из кастрюли с готовым картофелем слить воду.
• Размять картофель в пюре. Добавить яйцо, соль, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
• Из картофельной смеси сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить картофельные котлеты с двух сторон до румяной корочки.
• Картофельные котлеты готовы.

Рецепты овощных блюд и гарниров >>>

Картофельные котлеты. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру