ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С ГРИБАМИ

Для приготовления этого блюда лучше использовать свиную шейку или карбонад. Благодаря выложенной сверху "шубе" из обжаренных с луком грибов, майонеза и сыра, запеченная свинина всегда получается мягкой и сочной.

На фото: куски запечённой свинины с грибами на блюде.

Ингредиенты

1. свинина - 500-600 г
2. грибы консервированные - 400 г
3. лук репчатый - 1 шт.
4. сыр - 150-200 г
5. майонез - 5-6 столовых ложек
6. соль
7. перец
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Куски свинины отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
• Грибы обжарить в сковороде на растительном масле вместе с порезанным полукольцами репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу.
• Выложить отбитые куски свинины в глубокий противень, смазанный растительным маслом.
• Выложить сверху грибы, обжаренные с луком.
• Сыр потереть на крупной терке и выложить на грибы с луком.
• Смазать сыр майонезом.
• Запекать в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки, приблизительно 30-40 минут.
• Запеченная свинина готова. Приятного аппетита!

Блюда из свинины >>>

Запеченная свинина с грибами. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру