ТУШЕНАЯ СВИНИНА

По нижеприведённому рецепту свинина тушится в томатном соусе, благодаря чему мясо получается аппетитным и вкусным. Процесс приготовления тушеной свинины достаточно длительный и займет в общей сложности около часа времени.

На фото: тушеная свинина в глубокой сковороде.

Ингредиенты

1. мякоть свинины - 1 кг
2. томатная паста - 2-3 столовые ложки
3. лук репчатый - 2 шт.
4. перец
5. соль
6. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Свинину порезать небольшими кусочками и выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить кусочки свинины до золотистого цвета.
• Репчатый лук порезать полукольцами, добавить к свинине и обжарить все вместе.
• Томатную пасту развести одним-двумя стаканами воды и вылить в свинину. Добавить соль и перец.
• Довести воду до кипения, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности мяса (30-40 минут), помешивая время от времени. Когда мясо будет готово, выключить огонь и дать мясу настояться под крышкой 15-20 минут.
• Тушеная свинина готова. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из свинины >>>

Тушеная свинина. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру