СВИНИНА С ГРИБАМИ

Жареная свинина с грибами - повседневное блюдо. Для его приготовления можно использовать любую часть свинины. Грибы используются свежие или консервированые. Я люблю использовать свежие шампиньоны. Блюдо получается простое, но вкусное.

На фото: свинина, жаренная с грибами

Ингредиенты

1. мясо свинины - 500 г
2. лук репчатый 1-2 шт.
3. грибы - 500 г
4. соль, перец

Рецепт приготовления

• Мясо свинины помыть и разделать на маленькие кусочки.
• Обжарить кусочки свинины в сковороде, на растительном масле до готовности. В конце жарки, свинину посолить и поперчить. Время жарки мяса зависит от того, какая часть свинины используется. Если мясо слишком жесткое, то в начале жарки можно добавить немного воды и потушить свинину, затем дождаться когда вода вся выкипит и обжарить свинину.
• Отдельно обжарить грибы и порезанный полукольцами репчатый лук.
• Добавить к обжаренной свинине грибы с луком. Далее обжаривать все вместе 5-7 минут.

Свинина с грибами готова.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Свинина с грибами. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру