ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ

Для приготовления поджарки свинина нарезается небольшими кусочками, тушится до размягчения, а затем обжаривается. Мясо становится мягчайшим, просто тающим во рту. На гарнир к поджарке можно подать любые овощи, картофель, макароны или рис.

На фото: поджарка из свинины с овощным салатом.

Ингредиенты

1. мякоть свинины - 1 кг
2. лук репчатый - 1 шт.
3. томатная паста
4. соль, перец
5. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Мякоть свинины порезать небольшими кусочками.
• Обжарить кусочки свинины в сковороде на растительном масле.
• Подлить немного воды и тушить под крышкой до размягчения мяса.
• Добавить порезанный репчатый лук и томатную пасту.
• Перемешать, добавить соль и перец.
• Тушить под крышкой на маленьком огне до полного испарения воды, время от времени перемешивая.
• Поджарка из свинины готова.

Рецепты блюд из свинины >>>

Поджарка из свинины. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру