МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски - это классическое повседневное блюдо. Для приготовления макарон по-флотски лучше использовать обычные длинные макароны. Фарш можно приготовить самим из любого вида мяса, или использовать готовый. Макароны по-флотски хорошо подавать с тертым сыром.

На фото: макароны по-флотски из говяжьего фарша с тертым сыром.

Ингредиенты

1. говяжий фарш - 500 г
2. макароны длинные - 300-400 г
3. лук репчатый - 1 шт.
4. чеснок - 2 зубчика
5. томатная паста - 2 столовые ложки
6. соль, зелень

Рецепт приготовления

• Репчатый лук почистить и измельчить.
• Чеснок очистить и пропустить через пресс.
• В глубокой сковороде, на растительном масле обжарить лук и чеснок.
• Добавить к луку и чесноку говяжий фарш, обжарить все вместе, разминая фарш вилкой.
• Добавить к фаршу томатную пасту, обжарить вместе с фаршем.
• Подлить в сковороду воды (приблизительно один стакан) и потушить фарш до готовности. Посолить и добавить измельченную зелень.
• Вскипятить воду для варки макарон, посолить, положить в кипящую воду поломанные макароны и варить, помешивая, до готовности.
• Готовые макароны промыть холодной водой и дать им стечь.
• Добавить готовые макароны к фаршу, хорошо размешать и потушить все вместе. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать макаронам настояться.
• Перед подачей макароны разогреть. Подавать посыпав тертым сыром.

Макароны по-флотски готовы.

Рецепты блюд из фарша >>>

Макароны по-флотски. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру