ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С КУРИЦЕЙ

По этому рецепту можно приготовить запеканку только из одной гречки. Но, если вы хотите чтобы блюдо получилось более сытным, в него можно добавить вареную или жареную курицу.

На фото: порционный кусок запеканки из гречки.

Ингредиенты

1. курица жареная - 200 г
2. гречневая крупа - 1 стакан
3. лук репчатый - 1 шт.
4. морковь - 1 шт.
5. яйцо - 3 шт.
6. сыр - 100 г
7. соль
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Гречневую крупу отварить до готовности с добавлением соли и выложить в миску.
• Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить все вместе в сковороде на растительном масле.
• Смешать вареную гречку, обжаренные морковь с луком и измельченную жареную курицу.
• Добавить сырые яйца и все перемешать.
• Выложить получившуюся смесь в противень, смазанный растительным маслом и разровнять поверхность.
• Сыр потереть на крупной терке и посыпать запеканку сверху.
• Запекать в духовке при 200 градусах приблизительно 30 минут, пока на поверхности запеканки не образуется румяная корочка.Запеканка готова. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Запеканка из гречки с курицей. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру