СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ

Мясное суфле - это запеканка из фарша. Суфле из курицы, приготовленное по этому рецепту - очень нежное и легкое блюдо, оно прямо тает во рту. Для того, чтобы на суфле сверху образовалась румяная корочка, его можно смазать сметаной и посыпать молотой паприкой.

На фото: порционный кусок суфле из курицы.

Ингредиенты

1. куриный фарш - 500 г
2. молоко - 1 стакан
3. яйцо - 1 шт.
4. мука - 2 столовые ложки
5. соль, перец
6. сметана - 2-3 столовые ложки
7. паприка молотая - 1 чайная ложка.

Пошаговый фото-рецепт

• Куриный фарш выложить в миску. Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем влить молоко и еще раз хорошо размешать до однородности.
• Получившуюся массу вылить в глубокий противень для выпечки, смазанный растительным маслом.
• Смазать сверху сметаной и посыпать молотой паприкой.
• Выпекать суфле в духовке при 200 градусах, до образования румяной корочки.
• Суфле из курицы готово.

Рецепты блюд из фарша >>>

Суфле из курицы. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру