ТУШЕНОЕ ПЛЕЧО ИНДЕЙКИ

Мясо плеча индейки достаточно жесткое, поэтому эту часть индейки лучше тушить в сметанном соусе, предварительно обжарив в муке.

На фото: тушеная индейка на сковороде.

Ингредиенты

1. плечо индейки - 6-7 шт.
2. сметана - 200 г
3. чеснок - 2 зубчика
4. паприка молотая - 1 чайная ложка
5. мука
6. соль
7. перец
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Плечи индейки помыть под холодной водой. Каждый кусок посолить и поперчить.
• Каждый кусок индейки обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить куски с двух сторон до образования румяной корочки.
• Сметану развести одним стаканом воды, добавить паприку и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.
• Залить полученной смесью индейку, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности (примерно 30-40 минут). Мясо готовой индейки должно стать очень мягким.
• Тушеная индейка готова. Приятного аппетита!

Блюда из индейки >>>

Тушеное плечо индейки. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру