КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ

Приведенный ниже рецепт является классическим - для приготовления котлет используется, помимо фарша индейки, рубленный лук и вымоченный в молоке белый хлеб. Котлетки получаются нежными и вкусными.

На фото: готовые котлеты из фарша индейки на блюде.

Ингредиенты

1. фарш из мяса индейки - 700 г
2. лук репчатый - 1 шт.
3. хлеб белый - 3-4 кусочка
4. молоко 100 г
5. мука
6. соль
7. перец
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• В миску выложить фарш индейки. Белый хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем отжать руками и добавить к фаршу. Добавить тёртый на крупной тёрке репчатый лук, а также соль и перец.
• Хорошо вымесить фарш руками до однородной массы.
• Из получившейся массы сформовать котлеты, обвалять их в муке и выложить на сковороду с раскалённым растительным маслом. Обжарить котлеты на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности в течении 10-15 минут.
• Котлеты из индейки готовы. Приятного аппетита!

Блюда из индейки >>>

Котлеты из фарша индейки. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру