КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

Основными ингредиентами этого овощного салата являются варёный картофель и консервированная кукуруза, что делает его сытным. Поэтому салат можно подавать и как полноценное вегетарианское блюдо. Для насыщенности вкуса в салат добавляются маринованные огурцы, репчатый красный лук и сладкий болгарский перец.

На фото: картофельный салат с кукурузой, украшенный листьями зелёного салата и кружочками помидоров.

Ингредиенты

для салата:

1. картофель - 4-5 шт.
2. консервированная кукуруза - 1 банка
3. красный репчатый лук - 1 шт.
4. сладкий перец - 1 шт.
5. маринованные огурцы - 4-5 шт.
6. укроп свежий - 30- 40 г
7. зелёный салат, помидоры - для украшения

для заправки:

1. уксус яблочный - 1 стол. ложка
2. масло растительное - 3 стол. ложки

Пошаговый фото-рецепт

• Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и порезать крупными кубиками.
• Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Добавить к картофелю.
• У перца удалить семена, порезать его кубиками и добавить в салат.
• Маринованные огурцы порезать соломкой. Из консервированной кукурузы слить воду. Добавить огурцы и кукурузу в салат.
• Приготовить заправку, смешав яблочный уксус с растительным маслом.
• Вылить заправку в салат и перемешать.
• Картофельный салат готов.Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Картофельный салат с кукурузой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру