ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ

Закуска представляет собой удачное сочетание тонких хрустящих лепёшек и обжаренных овощей с сыром и чесночным майонезом.

На фото: творожные лепешки с начинкой на блюде.

Ингредиенты

1. творог - 200 г
2. молоко - 1 стакан
3. яйцо - 1 шт.
4. мука - 4 стакана
5. разрыхлитель - 1 чайная ложка
6. сахар - 3 столовые ложки
7. соль - 1/4 чайной ложки
8. морковь - 1 шт.
9. лук репчатый - 2 шт.
10. кетчуп - 2 столовые ложки
11. сыр твердый - 200 г
12. чеснок - 2 зубчика
13. майонез
14. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Смешать творог, молоко, яйцо, соль и сахар. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить крутое эластичное тесто.
• Репчатый лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле, добавить немного кетчупа, перемешать. Выключить огонь и остудить.
• Творожное тесто разделить на части.
• Раскатать порцию из теста в лепешку.
• Обжарить лепешку на растительном масле с двух сторон.
• Таким образом обжарить все лепешки.
• Сыр потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать.
• Каждую лепешку разрезать на две части.
• На каждую часть лепешки положить столовую ложку обжаренных овощей и столовую ложку сырной массы.
• Свернуть лепешки кулечком и выложить на блюдо.Творожные лепёшки с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Рецепты горячих закусок >>>

Творожные лепешки с начинкой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру