ФРУКТОВЫЙ СУП С РИСОМ

Фруктовый суп можно приготовить из любых фруктов или ягод. Этот суп можно есть охлажденным, поэтому готовят его преимущественно летом. В состав супа по этому рецепту входит рис, что придает ему сытности. Фруктовый суп очень нравится детям.

На фото: фруктовый суп с рисом в тарелке.

Ингредиенты

на 3 литра супа:

1. фрукты и/или ягоды - 500 г
2. рис - 0,5 стакана
3. картофельный крахмал - 1 столовая ложка
4. сахар - 2-3 столовые ложки

Пошаговый фото-рецепт

• Ягоды или фрукты залить 3 литрами воды. Когда вода закипит добавить сахар.
• Рис промыть и добавить в суп.
• Варить суп до готовности риса.
• Когда рис будет готов, развести в 100 миллилитрах воды картофельный крахмал. Тонкой струйкой влить разведенный крахмал в суп, постоянно помешивая.
• Когда суп закипит, выключить огонь. Накрыть суп крышкой и остудить.
• Фруктовый суп готов.

Рецепты холодных супов >>>

Фруктовый суп с рисом. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру