СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ФАРШЕМ

Суп с плавленым сыром и фаршем прост в приготовлении, но при этом оригинален и имеет нежный вкус. Для придания рассыпчатости фаршу, а также для усиления вкуса, фарш предварительно обжаривается с луком и морковью.

На фото: суп с плавленым сыром в суповой чашке.

Ингредиенты

на 3-4 литра супа:

1. мясной фарш - 500 г
2. лук репчатый - 1 шт.
3. морковь - 1 шт.
4. картофель - 2-3 шт.
5. плавленые сырки - 3 шт.
6. соль
7. перец
8. свежая или сушеная зелень.
9. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Репчатый лук и морковь измельчить и обжарить в сковороде на растительном масле.
• Добавить сырой мясной фарш и обжарить его вместе с морковью и луком.
• В кастрюлю налить 2-3 литра воды, довести до кипения, затем уменьшить огонь, добавить разломанные на кусочки плавленые сырки и помешивать, пока сырки не растворятся в воде.
• Добавить в суп очищенный, порезанный картофель и обжаренный с овощами фарш.
• Довести суп до кипения, добавить соль, перец и измельченную свежую или сушеную зелень. Затем уменьшить огонь.
• Варить суп на медленном огне, прикрыв крышкой до готовности картофеля. Приблизительно 10-15 минут. Затем выключить огонь, накрыть суп крышкой и дать настояться.
• Суп с плавленным сыром готов. Приятного аппетита!

Рецепты супов >>>

Суп с плавленным сыром и фаршем. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру