ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Ватрушки с творогом обычно готовятся из дрожжевого теста. По рецепту представленному здесь, вы можете приготовить ватрушки из теста быстрого приготовления. Ватрушки с творогом из этого теста получаются не менее вкусными. Из этого теста вы также можете приготовить пироги с любыми другими начинками.

На фото: ватрушки с творогом из теста быстрого приготовления

Ингредиенты

для теста:

1. яйцо - 2 шт.
2. маргарин - 50 г
3. сахар - 50 г
4. мука - 350 г
5. вода - 150 г
6. соль, лимонная кислота - по 1/4 чайной ложки
7. разрыхлитель - 1 чайная ложка

для начинки:

1. творог - 200 г
2. яйцо - 1 шт.
3. сахар - 2 столовые ложки
4. мука - 1 столовая ложка
5. ванилин - 1/4 чайной ложки

Рецепт приготовления

• В воде растворить сахар, соль и лимонную кислоту.
• Добавить туда размягченный маргарин, все взбить.
• Высыпать в смесь воды и маргарина муку вместе с разрыхлитетем.
• Быстро замесить тесто.
• Творог размять вилкой, добавить в него яйцо, сахар, муку и ванилин.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см
• Вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см
• Защипнуть у теста края так, чтобы получился бортик.
• Заполнить тесто творожным фаршем.
• Выложить ватрушки на противень для запекания, смазать поверхность ватрушек смесью яйца и молока (чтобы ватрушки хорошо подрумянились).
• Запекать ватрушки в духовке до готовности.

Ватрушки с творогом готовы.

См. еще рецепты десертов и выпечки >>>

Ватрушки с творогом. рецепт с фото
© КартаВкуса. ру