"УЛИТКИ" ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

"Улитки" - это рулетики из слоеного теста. Они могут являться альтернативой пирожкам. Время на их приготовление уходит гораздо меньше. Такие рулетики вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Их можно приготовить для повседневного или праздничного стола. Для начинки можно использовать любую колбасу, ветчину или копченое мясо, а также любой сыр.

На фото: "улитки" (рулетики) из слоеного теста с ветчиной и сыром.

На фото: рулетики на противне перед запеканием в духовке.

Ингредиенты

1. готовое дрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка
2. ветчина - 100-150 г
3. сыр - 150-200 г
4. яйцо - 1 шт.
5. молоко - 0,5 стакана

Рецепт приготовления

• Слоеное тесто разделить пополам (чтобы удобнее было раскатывать).
• Каждую часть раскатать до толщины полсантиметра.
• Взбить яйцо с молоком.
• Смазать каждую часть смесью яйца с молоком.
• Ветчину мелко порезать и выложить равномерно на смазанное яйцом с молоком тесто.
• Сыр потереть на терке. Высыпать равномерно на ветчину.
• Скатать тесто с начинкой в рулет.
• Порезать рулеты поперек, кусочками шириной 1 сантиметр.
• Выложить рулеты срезом вверх на плоский противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментной бумагой или фольгой.
• Запекать в духовке при 200 градусах до готовности теста.

"Улитки" из слоеного теста готовы.

См. еще рецепты горячих закусок >>>

"Улитки" из слоеного теста. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру