РУЛЕТИКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С РИСОМ

Распечатать рецепт

Рулетики из красной рыбы и риса - очень интересная закуска. Она напоминает японские суши-роллы, но сделана на русский манер. В ее состав входит красная рыба, рис, свежий огурец и сливочный сыр. Рулетики делаются из красной рыбы холодного копчения.

рулетики из красной рыбы с рисом | рецепт с фото

На фото: рулетики из красной рыбы с рисом на блюде.

Ингредиенты

красная рыба холодного копчения - 200-300 г
рис - 0,5 стакана
огурец свежий - 2-3 шт.
сливочный сыр

Рецепт приготовления

Рис отварить. При варке рис посолить, можно добавить специи для риса.
Красную рыбу порезать кусочками. Выложить кусочки рыбы на пищевую пленку или фольгу. Кусочки рыбы должны заходить один на другой.
На рыбу выложить слой вареного риса.
Свежий огурец порезать вдоль на тонкие, длинные полоски.
Выложить на рис полоски огурца и сливочный сыр.
Приподнимая пищевую пленку или фольгу, скатать рулеты.
Рулеты порезать острым ножом поперек.

Рулетики из красной рыбы с рисом готовы.

См. еще рецепты холодных закусок >>>