САЛАТ "РЫБКИ В ПРУДУ"

В состав салата "рыбки в пруду" входят шпроты. Этот салат достаточно сытный. Шпроты для его приготовления лучше использовать крупные, потому что при его украшении мелкие рыки будут смотреться менее эффектно.

На фото: салат "рыбки в пруду" из шпрот, картофеля и маринованых огурцов

Ингредиенты

1. шпроты - 1 банка 240 г
2. картофель - 2-3 шт.
3. маринованные огурцы - 4-6 шт.
4. лук репчатый - 1 шт.
5. сыр - 100 г
6. майонез, зелень

Рецепт приготовления

• Из шпрот слить масло. Несколько шпротных хвостиков оставить для украшения салата. Остальные шпроты размять вилкой.
• Картофель отварить, очистить, измельчить.
• Репчатый лук очистить и мелко порезать.
• Маринованные огурцы измельчить.
• Сыр потереть на терке.
• Смешать шпроты, картофель, лук, маринованые огурцы и заправить майонезом.
• Выложить салат в салатницу, посыпать сверху тертым сыром, разровнять верх салата ложкой. Промазать сверху салат майонезом, чтобы получилась ровная поверхность.
• Украсить салат хвостиками от шпрот и зеленью.

Салат "рыбки в пруду" готов.

См. еще рецепты салатов >>>

Салат "рыбки в пруду". Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру