МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Маринованные грибы по-корейски - вкусная и простая в приготовлении закуска. Для ее приготовления лучше всего использовать сырые шампиньоны. Если шампиньоны крупные, то перед варкой их надо порезать. Мелкие шампиньоны можно приготовить целиком.

На фото: маринованные грибы по-корейски.

Ингредиенты

1. шампиньоны 300-500 г
2. лук репчатый - 1 крупная луковица
3. сладкий болгарский перец - 1 шт.
4. чеснок - 1-2 зубчика
5. уксус столовый 3% - 1 столовая ложка
6. сахар - 1 чайная ложка
7. масло растительное - 2 столовые ложки
8. лимонный сок - 1 чайная ложка
9. соль - по вкусу (примерно, 1 чайная ложка)

Пошаговый фото-рецепт

• Шампиньоны отварить. Остудить в бульоне.
• Слить бульон.
• Из перца удалить семена и порезать соломкой.
• Смешать уксус, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
• Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
• Смешать вареные шампиньоны, обжаренный лук и сладкий перец. Залить грибы маринадом, накрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.Маринованные грибы по-корейски готовы.

См. еще рецепты холодных закусок >>>

Маринованные грибы по-корейски. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру