КАНАПЕ ИЗ РЫБЫ

Распечатать рецепт

Эту закуску из рыбы можно приготовить к праздничному столу. Для приготовления канапе подойдут любые сорта соленой красной и белой рыбы. Красную рыбу лучше брать семгу или форель холодного копчения. А из белой рыбы подойдут масляная, палтус или осетрина холодного копчения. Для приготовления канапе потребуются декоративные шпажки.

канапе из рыбы | рецепт с фото

На фото: канапе из соленой семги и масляной рыбы с маслинами.

Ингредиенты

семга холодного копчения
масляная рыба холодного копчения
маслины или оливки без косточки
декоративные шпажки

Рецепт приготовления

Семгу отделить от кожи и порезать тонкими длинными кусочками.
Масляную рыбу подготовить также.
Переплести вместе по кусочку красной и белой рыбы, насадить на декоративную шпажку вместе с маслиной или оливкой. Можно добавить на шпажку ломтик лимона, лайма или грейпфрута (без корки).

Канапе из рыбы готовы.

См. еще рецепты холодных закусок >>>