ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В МАЙОНЕЗЕ

Жареная курица, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной за счет предварительного маринования в майонезе. А благодаря чесноку, входящему в состав маринада, курица получается еще и очень ароматной.

На фото: кусочки жареной курицы на сковороде.

Ингредиенты

1. курица потрошенная (1,2-1,5 кг) - 1 шт.
2. майонез - 5-6 стол. ложек
3. чеснок - 2 зубчика
4. соль
5. перец
6. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Курицу помыть под холодной водой.
• Порезать на небольшие куски.
• Добавить соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
• Добавить майонез и хорошо перемешать, чтобы специи и майонез равномерно распределились по кускам курицы. Оставить при комнатной температуре на 2 часа.
• Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Выложить на сковороду куски курицы.
• Обжарить куски курицы с двух сторон на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой и довести до готовности на маленьком огне (примерно 10 минут). У готовой курицы, выделяемый при прокалывании, сок должен быть прозрачным.
• Жареная курица готова.Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Жареная курица в майонезе. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру