ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Если вы хотите побаловать свою семью каким-нибудь новым блюдом, приготовьте вкусный омлет с грибами и креветками. Сочетание этих продуктов делает его сытным. Подавать такой омлет хорошо со свежими овощами.

На фото: кусок омлета с грибами и креветками на тарелке со свежими овощами.

Ингредиенты

1. креветки - 200-300 г
2. грибы (шампиньоны) - 200-300 г
3. лук репчатый - 1 шт.
4. сыр - 100 г
5. чеснок - 1-2 зубчика
6. яйцо 4-5 шт.
7. зелень, соль

Пошаговый фото-рецепт

• Варено-мороженные креветки очистить от панцирей.
• Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
• Шампиньоны помыть и порезать. Добавить шампиньоны к луку.
• Обжарить грибы вместе с луком.
• Добавить к луку и грибам креветки и пропущенный через пресс чеснок.
• В миске взбить яйца. Посолить.
• Залить взбитыми яйцами обжаренные лук, грибы и креветки. Запекать омлет в сковороде на маленьком огне, пока яйца не загустеют.
• Сыр потереть на крупной терке, посыпать им омлет. Накрыть сковороду крышкой и довести омлет до готовности.
• Готовый омлет посыпать измельченной зеленью.
• Омлет с грибами и креветками готов.

См. еще рецепты горячих закусок >>>

Омлет с грибами и креветками. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру