КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Для приготовления курицы по-французски используется куриное филе. Чтобы мясо получилось более мягким, его надо предварительно отбить. Шуба из помидоров, лука, майонеза и сыра предотвращает подсыхание при запекании в духовке, и мясо получается очень сочным. Блюдо получается сытным, поэтому в качестве гарнира достаточно подать овощной салат.

На фото: курица по-французски с овощным салатом.

Ингредиенты

1. куриное филе - 4 куска
2. помидоры - 3-4 шт.
3. лук репчатый - 1 крупная луковица
4. сыр - 200-300 г
5. майонез
6. соль, перец

Пошаговый фото-рецепт

• Куриное филе отбить с двух сторон, посолить, поперчить и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
• Репчатый лук порезать полукольцами и выложить на куриное филе.
• Помидоры порезать кружочками и выложить на лук.
• Полить сверху майонезом.
• Сыр потереть на крупной терке и выложить сверху. Запекать в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки.
• Курица по-французски готова.

Рецепты блюд из курицы >>>

Курица по-французски. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру