САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ С КУРИЦЕЙ

Одной из вариаций всеми любимого салата оливье является салат "Столичный". Основное его отличие заключается в том, что вместо колбасы или мяса в столичный салат добавляется мясо курицы или какой-нибудь другой птицы.

На фото: салат "столичный", украшенный к празднику.

Ингредиенты

1. филе курицы - 500 г
2. яйцо - 6 шт.
3. картофель - 4-5 шт.
4. морковь - 1-2 шт.
5. лук репчатый - 1 шт.
6. огурцы соленые или маринованные - 4-5 шт.
7. горошек зеленый консервированный - 1 банка
8. майонез

Пошаговый фото-рецепт

• Куриное филе отварить с лавровым листом и перцем горошком. При варке филе надо посолить. Вареное куриное филе остудить и порезать маленькими кусочками.
• Репчатый лук очистить и измельчить.
• Яйца сварить, очистить и мелко порезать. Добавить в салат.
• Картофель и морковь сварить, остудить, очистить от кожуры и мелко порезать.
• Соленые или маринованные огурцы порезать и также добавить в салат.
• Из консервированного горошка слить воду, добавить его в салат. Все хорошо перемешать и заправить майонезом.Салат "Столичный" готов.

См. еще рецепты салатов >>>

Салат "столичный" с курицей. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру