ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ

Из куриных голеней можно приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Для этого голени фаршируются сыром с чесноком и зелёным луком, а затем обжариваются в сложной панировке.

На фото: фаршированные куриные голени на блюде.

Ингредиенты

1. куриные голени - 1,5 кг
2. сыр - 200 г
3. чеснок - 2 зубчика
4. лук зелёный - 20 г
5. майонез - 2 столовые ложки
6. кетчуп - 1 столовая ложка
7. яйцо - 2 шт.
8. молоко - 100 г
9. мука
10. растительное масло
11. соль
12. перец

Пошаговый фото-рецепт

• Сыр потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и измельчённый зелёный лук. Заправить кетчупом, майонезом и перемешать.
• У голеней удалить кости. Посолить и поперчить с двух сторон.
• На середину голени положить начинку из сыра.
• Свернуть кулёчком.
• Таким образом подготовить все голени.
• Яйца взбить с молоком. Обмакнуть в смеси каждую фаршированную голень.
• Затем обвалять голени в муке.
• Выложить голени на раскалённую сковороду с растительным маслом.
• Обжарить голени с двух сторон до румяной корочки на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести голени до готовности.
• Фаршированные куриные голени готовы. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Куриные отбивные с грибами и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру