ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Тушеная индейка в сливочном соусе получается нежной и сочной. Сливки, мука и обжаренные грибы с луком создают аппетитную подливку. На гарнир - картофельное пюре, рис или макароны.

На фото: тушеная индейка в сливочном соусе с макаронами на блюде.

Ингредиенты

1. филе индейки - 700-800 г
2. лук репчатый - 1-2 шт.
3. шампиньоны - 200-300 г
4. сливки 10% - 300 г
5. мука - 3 ст. ложки
6. соль
7. перец
8. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Филе индейки порезать на небольшие кусочки.
• Обжарить кусочки индейки в глубокой сковороде на растительном масле.
• Шампиньоны порезать и добавить в сковороду. Перемешать и обжарить вместе с индейкой.
• Репчатый лук почистить, порезать полукольцами, добавить в сковороду.
• Перемешать и обжарить все вместе.
• Муку размешать в сливках и влить в сковороду, довести до кипения, добавить соль и перец.
• Уменьшить огонь, прикрыть сковороду крышкой и тушить до готовности мясо. Готовое мясо должно быть очень мягким.
• Тушеная индейка готова. Приятного аппетита!

Блюда из индейки >>>

Тушеная индейка с грибами в сливочном соусе. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру