КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ

Распечатать рецепт

Котлеты из индейки по этому рецепту приготавливаются по типу зраз, а в качестве начинки используется сыр. Сыр при жарке расплавляется, что придает котлете оригинальный и нежный вкус.

котлеты из индейки с сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: котлеты из индейки с сыром с картошкой пюре и маринованной капустой.

Ингредиенты

филе индейки 500-600 г
сыр - 100-150 г
яйцо - 1-2 шт.
панировочные сухари
соль, перец
растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

Филе индейки измельчить в кухонном комбайне. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Сыр порезать брусочками. На тарелку выложить порцию фарша из индейки. Размять фарш в лепешку. На середину лепешки из фарша положить брусочек сыра. Сформовать котлету.
Яйца взбить вилкой. Обмакнуть котлету во взбитое яйцо.
Обвалять в панировочных сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить на сковороду подготовленные котлеты.
Обжарить котлеты на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть котлеты крышкой и довести их до готовности.
Котлеты из индейки с сыром готовы.