ТУШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ

Это простое, повседневное блюдо. Для его приготовления используется белокочанная капуста, а для сытности добавляются сосиски или вареная колбаса. Тушеную капусту с сосисками или колбасой еще называют "солянкой из капусты".

На фото: тушеная капуста с сосисками на тарелке.

Ингредиенты

1. капуста белокочанная - 1-1,5 кг
2. сосиски - 0,5 кг
3. лук репчатый - 1 шт.
4. морковь - 1 шт.
5. томатная паста - 2 столовые ложки
6. соль, перец

Пошаговый фото-рецепт

• Репчатый лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле в глубокой сковороде.
• Белокочанную капусту нашинковать и добавить к луку и моркови. Обжарить все вместе.
• Сосиски порезать небольшими кубиками.
• Обжарить сосиски вместе с капустой, морковью и луком. Подлить немного воды, уменьшить огонь и немного потушить.
• Добавить томатную пасту, перемешать. Посолить и поперчить. При необходимости можно добавить еще немного воды. Тушить до готовности капусты.
• Тушеная капуста с сосисками готова.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Тушеная капуста с сосисками. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру