ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Это лёгкий закусочный салат, в основе которого свежие овощи, к которым добавляется тёртый сыр. Заправить такой салат можно обычным майонезом или растительным маслом, но мы рекомендуем оригинальную заправку с соевым соусом и лимонным соком.

На фото: овощной салат с капустой и сыром.

Ингредиенты

для салата:

1. капуста свежая - 300-500 г
2. помидоры свежие - 3-4 шт.
3. огурцы свежие - 3-4 шт.
4. перец сладкий - 1 шт.
5. сыр - 100-150 г
6. соль

для заправки:

1. лимонный сок - 2 чайные ложки
2. соевый соус - 2 чайные ложки
3. растительное масло - 5 чайных ложек
4. чеснок - 1 зубчик

Пошаговый фото-рецепт

• Свежую капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками.
• Из сладкого перца удалить семена, порезать его тонкой соломкой и добавить в салат.
• Добавить в салат порезанные небольшими кусочками свежие огурцы.
• Свежие помидоры порезать тонкими дольками и добавить в салат.
• Сыр потереть на крупной терке и добавить к овощам.
• Салат перемешать и заправить по вкусу.Салат с капустой и сыром готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Овощной салат с капустой и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру