САЛАТ "ЗАЯЦ 2011"

Салат "заяц 2011" приготовлен специально к Новому году. Как известно, 2011 год - это год зайца. И чтобы порадовать "хозяина года", на праздничный стол можно подать этот красивый и вкусный салат. Салат выкладывается слоями. Чтобы удобнее было придать салату форму зайца, ингредиенты каждого слоя сразу заправляются майонезом.

На фото: новогодний салат "заяц 2011" на блюде.

Ингредиенты

1. свинина - 500 г
2. яйцо - 5 шт.
3. картофель - 4 шт.
4. морковь - 2 шт.
5. чеснок - 2 зубчика
6. майонез

Пошаговый фото-рецепт

Перед приготовлением салата необходимо отварить картофель и яйца.

• Свинину отварить до готовности. При варке свинину нужно посолить и добавить перец горошком и лавровый лист. Остудить.
• Остывшую свинину мелко порезать.
• Заправить майонезом.
• Выложить на блюдо в форме зайца.
• Отделить белки от желтков. Белки отложить, а желтки мелко порезать.
• Вареный картофель измельчить.
• Смешать картофель с измельченными желтками и заправить майонезом.
• Выложить смесь на свинину.
• Сырую морковь потереть на мелкой терке.
• Смешать тертую морковь с пропущенным через пресс чесноком и заправить майонезом.
• Смесь моркови с чесноком и майонезом выложить сверху на салат.
• Яичные белки потереть на крупной терке.
• Посыпать салат сверху тертым белком.
• Из маслин сделать зайцу глаза, нос и рот.Салат "заяц 2011" готов.

См. еще рецепты салатов >>>

Салат "заяц 2011". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру