ДОМАШНИЕ ЧИЗБУРГЕРЫ

Чизбургеры отличаются от гамбургеров тем, что в их состав входит сыр. Для приготовления домашних чизбургеров лучше купить плавленый сыр в пластинках. Котлеты для чизбургеров можно приготовить из любого мясного фарша. Овощи можно использовать свежие, соленые или маринованные, взависимости от времени года.

На фото: домашний гамбургер с говяжьей котлетой.

Ингредиенты

1. говяжий фарш - 500 г
2. лук репчатый - 1 шт.
3. пекинская или молодая белокочанная капуста - 500 г
4. огурцы свежие - 1-2 шт.
5. помидоры - 1-2 шт.
6. сладкий перец - 1 шт.
7. плавленый сыр в пластинках - 1 упаковка
8. булочки для гамбургеров - 8-9 шт.
9. кетчуп, майонез

Пошаговый фото-рецепт

• Говяжий фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Сделать из фарша плоские, круглые котлеты и обжарить их с двух сторон на растительном масле.
• Огурцы и помидоры порезать тонкими кружками.
• Капусту тонко нашинковать.
• Репчатый лук порезать тонкими колечками.
• Из сладкого перца удалить семена и порезать колечками.
• Булочку для гамбургера разрезать пополам вдоль. Положить на нижнюю половинку булочки немного капусты. Сверху полить кетчупом и майонезом.
• На кетчуп и майонез положить говяжью котлету.
• На котлету выложить кружочки лука и сладкого перца.
• Сверху выложить кружки помидоров и огурцов.
• Положить пластинку плавленого сыра.
• Накрыть сверху второй половиной булочки. Таким образом приготовить все чизбургеры.
• Чтобы овощи и сыр в чизбургере немного спрессовались и его было бы удобней есть, каждый чизбургер можно плотно обернуть пищевой пленкой и дать им немного полежать в таком виде.Домашние чизбургеры готовы.

См. еще рецепты горячих закусок >>>

Домашние чизбургеры. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру