МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Маффины - это маленькие сдобные кексы. Маффины приготавливают по разным рецептам. Здесь представлен рецепт шоколадных маффинов с вишней. Этот рецепт приготовления шоколадных маффинов достаточно простой. А получаются маффины воздушными, просто таят во рту. Для выпечки маффинов используются специальные формочки для выпечки кексов, которые можно купить. Я использовала в качестве формочек бумажные упаковки от печенья из жестяных коробок.

На фото: шоколадные маффины с вишней, выпеченные в упаковках от печенья

Ингредиенты

1. масло сливочное - 150 г
2. сахар - 1,5 стакана
3. сметана - 200 г
4. мука - 2 стакана
5. яйцо - 2 шт.
6. какао - 2 столовые ложки
7. вишня мороженная - 200 г
8. разрыхлитель - 2 чайные ложки
9. ванильный сахар - 1 чайная ложка

Рецепт приготовления

• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить растопленное сливочное масло, взбить все вместе.
• Добавить ванильный сахар и сметану, все хорошо перемешать
• Засыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
• Добавить предварительно размороженную вишню.
• Формочки для выпекания наполнить на 2/3 тестом.
• Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.

Шоколадные маффины готовы.

См. еще рецепты десертов и выпечки >>>

Шоколадные маффины. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру