САЛАТ С АНЧОУСАМИ

По нижеприведённому рецепту готовится полезный овощной салат, который к тому же разжигает аппетит благодаря входящим в его состав анчоусам. Сыр и оригинальная заправка (на основе бальзамического уксуса) обогащают вкусовые качества салата.

На фото: заправленный и перемешанный овощной салат с анчоусами на блюде.

Ингредиенты

для салата:

1. салат айсберг - 500 г
2. перец сладкий - 1 шт.
3. помидоры свежие - 2-3 шт.
4. огурцы свежие - 2-3 шт.
5. анчоусы консервированные - 150 г
6. сыр твердый - 100 г

для заправки:

1. бальзамический уксус - 1 чайная ложка
2. соевый соус - 2 чайные ложки
3. чеснок - 1 зубчик
4. масло растительное - 5 чайных ложек

Пошаговый фото-рецепт

• Салат айсберг тонко нашинковать и выложить на блюдо.
• Сладкий перец порезать тонкой соломкой и добавить к салату.
• Добавить помидоры, порезанные тонкими дольками.
• Добавить огурцы, порезанные соломкой.
• Анчоусы вынуть из банки, продольно порезать и выложить в салат.
• Сыр потереть на мелкой терке и добавить к овощам и анчоусам.
• Приготовить заправку, смешав бальзамический уксус, соевый соус, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок. Полить салат заправкой и перемешать.Салат с анчоусами готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Салат с анчоусами. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру