МЕДОВЫЙ СБИТЕНЬ

 Сбитень - древний русский напиток, в состав которого входят мед и пряности. Особенно популярен был сбитень на масленицу и медовый спас. На масленицу его было принято подавать к блинам. Сбитень можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. В него можно добавлять красное вино, водку или заваренный чай.

На фото: медовый сбитень в кружке.

Ингредиенты

1. вода - 1,5 л
2. мед - 150 г
3. сахар - 3 столовые ложки
4. смесь молотых пряных специй (корица, имбирь, кориандр, гвоздика) - 1 чайная ложка
5. лимон средний - 0,5 шт.

Пошаговый фото-рецепт

• В кастрюле нагреть воду, добавить мед, сахар и специи. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-10 минут.
• Порезать лимон ломтиками.
• Добавить ломтики лимона в кастрюлю и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут.
• Сбитень процедить.Медовый сбитень готов.

См. еще рецепты десертов и выпечки >>>

Медовый сбитень. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру