КРЕМ-ДЕСЕРТ ВАНИЛЬНЫЙ

Ванильный крем - это вкусный и легкий десерт. Он приготавливается из сливочно-ванильного крема. Этот десерт очень нравится детям. Он вполне может заменить мороженое, если вы побаиваетесь за их горло, особенно в зимнее время года.

На фото: сливочно-ванильный крем с тертым шоколадом и орехами в вазочке для мороженого.

Ингредиенты

1. яйцо - 2 шт.
2. сахар - 100г
3. пищевой крахмал - 1 чайная ложка
4. нежирные сливки - 1 стакан
5. желатин - 1 столовая ложка
6. ванилин - 1/4 чайной ложки
7. жирные сливки 35% - 1 стакан

Рецепт приготовления

• Яйца взбить с сахаром.
• Разогреть в кастрюле молоко, добавить туда крахмал, вылить яйца взбитые с сахаром и варить, помешивая до загустения на маленьком огне. До кипения не доводить.
• Снять крем с огня.
• Развести по инструкции желатин и добавить в горячий крем.
• Заправить крем ванилином.
• Охладить крем, помешивая его время от времени.
• Жирные сливки взбить в густую пену, можно добавить в них закрепитель для сливок.
• Добавить взбитые сливки в крем.
• Разлить крем по вазочкам для мороженого и поставить в холодильник для застывания.
• Застывший кремовый десерт можно посыпать тертым шоколадом и измельченными орехами.

Ванильный крем-десерт готов.

См. еще рецепты десертов и выпечки >>>

Крем-десерт ванильный. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру