ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

Если вы хотите приготовить какие-нибудь необычные блины, то попробуйте испечь гречневые. Эти блины очень вкусные и сытные. Они приготавливаются из гречневой каши. Блины получаются пышными и выглядят аппетитно

На фото: гречневые блины на блюде.

Ингредиенты

1. гречневая крупа - 3/4 стакана
2. вода - 3 стакана
3. яйцо - 2 шт.
4. молоко - 1,5 стакана
5. мука - 2 стакана
6. сахар - 2 столовые ложки
7. мед - 2 столовые ложки
8. масло сливочное - 2 столовые ложки
9. масло растительное - 1-2 столовые ложки
10. дрожжи сухие (11 г) - 1/2 пакетика
11. соль

Пошаговый фото-рецепт

• Сварить гречку в воде до готовности. Накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут.
• Размять гречку вилкой. Добавить молоко, соль, сахар и мед.
• Добавить растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать.
• Когда масса остынет до комнатной температуры, добавить яйца, муку и дрожжи.
• Тщательно перемешать и оставить тесто для блинов подходить.
• Тесто должно подняться.
• Затем добавить в тесто растительное масло и перемешать.
• На сковороде разогреть растительное масло. Налить порцию теста.
• Когда блин зарумянится с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой. Уменьшить огонь и довести блин до готовности. Таким образом испечь все блины.
• Гречневые блины готовы.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Гречневые блины. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру