РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ

Для приготовления рулетиков обычно используют семгу, но подойдет любая другая соленая красная рыба (горбуша, кета, чавыча и т. д.). Рулетики из семги - прекрасная закуска для праздничного застолья. Эта закуска выглядит очень привлекательно, легко и быстро готовится. Рулетики из семги - очень вкусная закуска и украшение стола.

На фото: рулетики из семги с солеными огурцами.

Ингредиенты

1. семга соленая - 1 шт.
2. масло сливочное
3. соленые огурцы
4. зелень для украшения

Рецепт приготовления

Соленую семгу разделать на филе. Отбить филе рыбы до плоского состояния. Намазать на филе семги размягченное сливочное масло. Скатать рыбное филе рулетом, положив в середину дольки соленого огурца. Завернуть готовый рулет в пленку или фольгу и положить в холодильник на несколько часов для застывания. Перед подачей на стол рулетики из красной рыбы освободить от фольги или пленки. Нарезать поперек на кусочки и разложить на блюде. Украсить свежей зеленью.
Рулетики из семги готовы.

См. еще рецепты холодных закусок >>>

Рулетики из семги. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру